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漳州無水檸檬酸

漳州無水(shuǐ)檸檬酸

  • 所屬分類:漳州其(qí)他羧酸(suān)

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  • 發布(bù)日期:2021/05/17
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詳細介紹

無水(shuǐ)檸檬酸,分子式C6H8O7,是無色半透明的結晶或白色的顆粒或白色結晶狀粉末,無臭,味極酸,溶(róng)於水(shuǐ)、醇和乙醚。結晶時控製適宜的溫度可獲得無水檸(níng)檬(méng)酸。水溶液呈酸性。在幹燥空氣中微有風化性,在潮濕空氣中有潮解(jiě)性。主要用於食品、飲料行業作為酸味劑、酸度調節劑、調味劑及防腐劑(jì)、保鮮劑。 還在化工行(háng)業、化妝(zhuāng)品行業及洗滌行業中用作抗氧化劑、增塑劑、洗滌(dí)劑。

性狀

無色半透明的結晶或白色的顆粒,或白(bái)色(sè)結晶狀粉末,常含一分子結晶水(shuǐ),無臭,味極酸,溶(róng)於水、醇和乙醚。其(qí)鈣鹽(yán)在冷水中比熱水中易溶解,此性質常用來鑒定和分離檸檬酸。結晶時控(kòng)製適宜的溫度可獲得無水檸檬酸。水溶(róng)液(yè)呈酸性。在(zài)幹(gàn)燥空氣中微有風化性,在(zài)潮濕空(kōng)氣中有潮解性。175℃以上(shàng)分解放出水及二氧化碳。


重慶無水檸檬(méng)酸(suān)

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關鍵詞:重慶無水檸檬酸

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