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鷹潭無水檸檬酸

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鷹潭無水檸檬酸

  • 所屬分(fèn)類:鷹(yīng)潭其(qí)他羧酸

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  • 發布日期(qī):2021/05/17
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詳(xiáng)細介紹

無水檸檬酸(suān),分子式C6H8O7,是無色(sè)半(bàn)透明的結晶或白色的(de)顆(kē)粒(lì)或白(bái)色結晶狀粉末,無臭,味極酸,溶於水、醇和乙醚。結晶時控製適宜(yí)的溫度可獲得無水檸檬酸(suān)。水溶液呈酸性。在(zài)幹(gàn)燥空氣中微有風化性,在潮濕空氣中有潮(cháo)解性。主要用於(yú)食品、飲(yǐn)料行(háng)業作為酸味劑、酸度調節劑、調味劑及防腐劑、保鮮劑。 還在化工行業、化妝(zhuāng)品行業及洗滌行業中用作抗氧化劑、增塑劑、洗(xǐ)滌劑。

性狀

無色半透明的結晶或白色的顆粒,或白(bái)色結晶狀粉末,常含一分子結晶水,無臭,味極(jí)酸,溶於水、醇和乙(yǐ)醚。其鈣鹽(yán)在(zài)冷水中比熱水中易溶解,此性質常用來鑒定和分離檸(níng)檬酸(suān)。結晶時控製適宜的溫度可獲(huò)得無水檸檬酸。水溶液呈酸性。在幹燥空氣中微有風化性,在潮濕空氣中有潮解性(xìng)。175℃以上分解放出水(shuǐ)及二氧(yǎng)化碳。


重慶無水檸檬酸

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關鍵詞:重慶無水檸(níng)檬酸

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