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十堰碳酸氫鈉

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十堰碳酸氫鈉

  • 所屬分類:十堰碳酸鹽(yán)

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  • 發布日期(qī):2021/05/17
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詳細介紹

碳酸氫鈉,化學式(shì)NaHCO₃,俗稱小蘇打。白色細小晶體,在水中的溶解度小於碳酸鈉。它也是一種工業用化學品(pǐn),固(gù)體(tǐ)50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二(èr)氧化碳和水,270℃時完全分解。

碳酸氫鈉是強堿與弱酸中和後生(shēng)成的酸(suān)式鹽(yán),溶於水時呈現弱堿性。此特(tè)性可使其作(zuò)為食品製作過程中(zhōng)的膨鬆劑。碳酸氫鈉在作用後會殘留碳酸鈉,使用(yòng)過多會使成(chéng)品有堿味。


重慶碳酸氫鈉(nà)

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關鍵詞:重慶碳酸氫鈉(nà)

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