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商丘無水檸檬酸

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商丘無(wú)水檸檬酸

  • 所屬分類:商丘其他羧酸

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  • 發(fā)布日期(qī):2021/05/17
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詳細介紹

無水檸檬酸,分子式C6H8O7,是無色半透明(míng)的結晶或白色的顆粒或白色結晶狀粉末,無臭,味極酸,溶於水、醇和(hé)乙醚。結晶時控製適宜的溫度可獲得無水(shuǐ)檸檬酸。水溶液呈酸性。在(zài)幹燥空氣中微有風化性,在潮(cháo)濕空氣(qì)中有潮解性。主要用(yòng)於食(shí)品、飲料行業作為酸味劑、酸度調節劑、調味劑及防腐劑、保鮮劑。 還在化工行業(yè)、化(huà)妝品行業(yè)及洗滌行(háng)業(yè)中用作抗氧化劑、增塑劑、洗(xǐ)滌劑。

性狀

無色半透明的結晶或白色的顆(kē)粒,或白色結(jié)晶狀粉末(mò),常(cháng)含一分子結晶水,無臭,味極(jí)酸,溶於水、醇和乙醚。其鈣鹽在冷水中(zhōng)比(bǐ)熱水中(zhōng)易溶解,此(cǐ)性質常用來鑒定和分離檸檬酸。結晶時控(kòng)製(zhì)適宜的溫度可獲(huò)得無水檸檬酸(suān)。水溶液呈酸性。在幹燥空氣中微有風化性,在潮濕空氣中(zhōng)有潮解性。175℃以上分解放出水及二氧化碳。


重慶無水(shuǐ)檸檬酸

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關鍵詞(cí):重慶無水檸檬酸

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