三明一水檸檬（méng）酸

所屬（shǔ）分類：三（sān）明其（qí）他羧酸
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發布日期：2021/05/17
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詳細（xì）介紹（shào）

一（yī）水（shuǐ）檸檬酸分子式為C6H8O7·H2O，主要用於食品、飲料行業作（zuò）為酸味劑、調味劑及防腐劑、保鮮劑。還在化工行業、化妝品行業及洗滌（dí）行業中用作抗氧化（huà）劑（jì）、增塑劑、洗滌劑。粉體與空（kōng）氣可形成爆（bào）炸性混合物。遇明火、高熱或與氧化（huà）劑接觸，有引起燃燒爆炸的危險一水（shuǐ）檸檬酸與二水檸檬酸鈉配ph6.0的檸檬酸鹽緩衝液。

重慶一水檸檬酸