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衢州無(wú)水檸檬酸

衢(qú)州無水檸檬酸

  • 所屬分類:衢州(zhōu)其他羧酸

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  • 發布日期:2021/05/17
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詳細介紹

無水檸(níng)檬酸,分子式C6H8O7,是無色半透明的結晶或白色的顆粒或白(bái)色結晶狀粉末,無臭(chòu),味極酸,溶於水、醇和乙醚。結晶時控製適宜的溫度可獲得無(wú)水檸檬(méng)酸。水溶液呈酸性。在幹燥空氣中微(wēi)有(yǒu)風化性,在潮(cháo)濕(shī)空氣中有潮解性(xìng)。主要用於食品、飲料行業作為酸味劑、酸度調節劑、調味劑及防腐劑、保鮮劑。 還在化工行業、化妝品(pǐn)行業及洗滌行業中用作抗氧化劑、增塑劑(jì)、洗滌劑。

性狀(zhuàng)

無色半(bàn)透明的結晶或白色的顆粒,或白色(sè)結晶狀粉末,常含一分子結晶水,無臭,味極酸,溶於水、醇和乙醚。其鈣鹽在冷水中比熱水中易溶解,此性質常用來鑒定和分離檸檬酸。結晶(jīng)時控製(zhì)適宜的溫度可獲(huò)得無水檸檬酸。水溶液呈酸性。在幹燥空氣(qì)中微有風化性,在潮濕空氣中有潮解性。175℃以上分解放出水及二氧化碳。


重慶無水檸檬酸

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關鍵詞:重慶無水檸檬酸

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