曲靖（jìng）碳酸氫鈉

所屬分類：曲靖碳酸鹽
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發布日期：2021/05/17
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詳細介紹

碳（tàn）酸氫鈉，化學式NaHCO₃，俗稱小蘇打。白（bái）色細小晶（jīng）體，在水中的溶解度小於（yú）碳酸鈉。它也是一種工業用化學品，固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270℃時完（wán）全分解。

碳（tàn）酸氫鈉是強堿與弱酸中和後生成的酸（suān）式（shì）鹽，溶（róng）於水時呈（chéng）現弱堿性。此特性可使其作為食（shí）品製作（zuò）過程中的膨鬆劑。碳酸（suān）氫鈉在作用後會殘留（liú）碳（tàn）酸鈉，使用（yòng）過（guò）多會使（shǐ）成品（pǐn）有（yǒu）堿味。

重慶碳酸氫鈉