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瓊中（zhōng）黎族苗（miáo）族自治縣碳酸氫鈉

瓊中黎族苗族自治縣碳酸氫鈉

  • 所屬分類：瓊中黎族苗族自治縣碳酸鹽

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  • 發布（bù）日期（qī）：2021/05/17
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詳細介紹

碳酸氫鈉，化學式NaHCO₃，俗稱小蘇打。白色細小晶體，在水中的溶解度小（xiǎo）於碳酸鈉（nà）。它也是一種工業用化學品，固體50℃以上開（kāi）始逐漸分解生成（chéng）碳酸鈉、二氧化碳和水，270℃時完全分解。

碳酸氫鈉是強（qiáng）堿與弱（ruò）酸（suān）中和後生成的酸式鹽，溶於水時呈現弱堿性。此（cǐ）特性可使其作為食品製（zhì）作過（guò）程中的膨（péng）鬆劑。碳酸（suān）氫鈉在作用後會殘留碳酸鈉，使用過多會使成品有堿味。


重慶碳（tàn）酸氫（qīng）鈉

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關鍵詞：重慶碳酸氫（qīng）鈉

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