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眉(méi)山無水檸檬酸

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眉山無水(shuǐ)檸檬酸

  • 所屬分(fèn)類:眉山其他羧酸(suān)

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  • 發布日期:2021/05/17
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詳細介紹

無水檸檬酸,分子式C6H8O7,是無色半(bàn)透明(míng)的結晶或白色(sè)的顆粒或白(bái)色結晶狀粉末,無臭,味極酸,溶於水、醇和乙醚。結晶時控製適(shì)宜的溫度可獲(huò)得無水檸檬酸。水溶液(yè)呈酸性。在幹(gàn)燥空氣中微有風化性,在潮濕空氣(qì)中有潮解性。主要用於食品、飲料行業作(zuò)為酸味劑、酸度調節劑、調味劑及防腐劑(jì)、保鮮劑。 還在化工行業、化妝(zhuāng)品行業及洗滌行業中用作抗氧化劑、增塑(sù)劑、洗滌劑。

性狀

無色半透明的結晶或(huò)白色的顆粒(lì),或白色結晶狀粉末,常含一分子結晶水,無臭,味極酸,溶於水、醇和乙醚。其鈣鹽在冷水(shuǐ)中比熱水中易溶解(jiě),此性質常用來鑒定和分離檸檬酸。結晶(jīng)時控製適宜的溫度可獲(huò)得無水(shuǐ)檸檬酸。水溶液呈酸性。在幹燥空氣中微有風化性,在潮濕空氣中有潮解性。175℃以上分解放出水及二氧化碳。


重慶無水檸檬酸

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關鍵詞:重(chóng)慶無(wú)水檸檬酸

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