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拉薩碳酸氫鈉

拉(lā)薩碳酸氫鈉

  • 所(suǒ)屬分類:拉薩碳酸鹽

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  • 發布日期:2021/05/17
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詳細(xì)介紹

碳酸氫鈉,化學式NaHCO₃,俗稱小蘇打。白色細小晶體,在水中的(de)溶解度小於碳酸鈉。它也是一種工業用化學品,固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水,270℃時完全分解。

碳酸氫鈉(nà)是強堿與弱酸中和後生成的酸式鹽,溶於(yú)水時呈現弱堿性。此特(tè)性可使其作為食品製作過程中的膨鬆劑。碳(tàn)酸氫鈉在作用後會殘留碳酸鈉,使用過多(duō)會使成品有堿味(wèi)。


重慶碳酸氫鈉

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關鍵詞:重慶碳酸氫鈉

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