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淮安無水檸檬酸

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淮安(ān)無(wú)水檸檬(méng)酸

  • 所屬分類:淮安其他羧(suō)酸

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  • 發布日期:2021/05/17
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詳(xiáng)細介紹

無水檸檬酸,分子式C6H8O7,是無色半透明的(de)結晶或白色的顆(kē)粒或白色結晶狀(zhuàng)粉末,無臭,味極酸,溶於水、醇和乙醚(mí)。結晶時控製適宜的溫度可獲得無水檸(níng)檬酸(suān)。水(shuǐ)溶液呈酸性。在(zài)幹燥空氣中微有風化性,在潮濕空氣(qì)中有潮解性。主要用於食品、飲料行業作為酸味劑、酸度調節劑、調味劑及防腐(fǔ)劑、保鮮(xiān)劑。 還(hái)在化工行業、化妝品行業及(jí)洗滌行業中用作抗氧化劑、增塑劑、洗滌劑。

性狀

無色(sè)半透明的結晶或白色的顆粒,或白色結晶狀粉末,常含一分(fèn)子(zǐ)結晶水,無(wú)臭,味極酸,溶於水、醇和乙醚。其鈣鹽在冷水中比熱水中易(yì)溶解(jiě),此性質常用來鑒定和分離檸檬酸。結晶(jīng)時控製適(shì)宜的溫度可獲得無水檸檬酸。水溶液呈酸性。在(zài)幹燥空氣(qì)中微有風化(huà)性,在潮濕空(kōng)氣中有潮解性。175℃以(yǐ)上分解放出水及二氧化碳(tàn)。


重慶無水檸檬酸

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關鍵詞:重慶無水檸檬酸

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