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撫州碳酸氫鈉

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撫州碳酸氫鈉

  • 所屬分類:撫州(zhōu)碳酸鹽

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  • 發布日期:2021/05/17
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詳細介紹(shào)

碳酸氫(qīng)鈉,化學式NaHCO₃,俗(sú)稱小蘇打。白色細小晶體,在水中的溶解度小(xiǎo)於碳酸鈉。它也是一(yī)種工(gōng)業用(yòng)化學品,固體50℃以上(shàng)開始逐漸分解生成碳酸鈉、二(èr)氧化碳和水,270℃時完(wán)全分(fèn)解。

碳酸氫(qīng)鈉是強堿與(yǔ)弱酸中和後生成的(de)酸式鹽,溶於水時呈現弱堿性(xìng)。此特性可使其作為食(shí)品製(zhì)作過程中的(de)膨鬆劑。碳(tàn)酸氫鈉在作用後會殘留碳酸鈉,使(shǐ)用過多會使成品(pǐn)有堿味。


重慶(qìng)碳酸氫鈉

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關鍵(jiàn)詞:重(chóng)慶碳酸氫鈉

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