益陽無水檸檬酸

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益陽無水檸檬酸

所屬分類：益陽其他羧酸
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發（fā）布日期：2021/05/17
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詳細介紹

無水檸檬酸，分子式C6H8O7，是無色半（bàn）透明的（de）結晶或白色的顆粒或白色結晶狀粉末，無臭，味極酸，溶於（yú）水、醇和乙醚。結晶時控製適宜的溫度可獲得無水檸（níng）檬酸。水溶液呈酸性。在幹燥空氣中微有風化性，在潮濕（shī）空氣中有潮解性。主（zhǔ）要（yào）用於食品、飲料行（háng）業作為酸味劑、酸度調節劑、調味（wèi）劑及防腐劑、保鮮劑。還在化工行業、化（huà）妝品行業及洗滌行業中用作抗氧化劑、增塑劑（jì）、洗滌劑。

性狀

無色（sè）半透明的結晶或白色（sè）的顆粒,或白色結晶狀粉末，常含一分子結晶水，無臭，味極（jí）酸，溶於水、醇和乙醚。其鈣鹽在冷水中比（bǐ）熱水中（zhōng）易溶解，此性質常用來鑒定和分離檸檬酸。結晶時控製適宜的溫（wēn）度可（kě）獲得無水檸檬酸。水溶液呈酸性。在幹燥空氣中微有風化性，在潮濕空氣中有潮解性（xìng）。175℃以上分解放出水及二氧化（huà）碳。

重慶無（wú）水檸檬酸