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宜(yí)賓無水檸檬酸

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宜賓(bīn)無水檸檬(méng)酸

  • 所屬分類:宜賓其他(tā)羧酸

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  • 發布日期(qī):2021/05/17
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詳細(xì)介紹

無水檸檬酸,分子(zǐ)式C6H8O7,是無色半透明的結晶或(huò)白色的顆粒或白色結晶狀粉末,無臭,味(wèi)極酸,溶於(yú)水、醇和乙醚。結晶時控製適宜的溫度可獲得無水檸檬(méng)酸。水溶液呈酸性。在幹燥空氣中微有風化性,在潮濕空氣中有潮解性。主要用於食品、飲料行業作為酸味劑、酸度調節劑、調味劑及防腐劑、保(bǎo)鮮劑。 還在化工行業、化妝品行業及洗滌(dí)行業中用作抗氧(yǎng)化劑、增塑劑、洗滌劑。

性狀

無(wú)色半透(tòu)明的結晶或白色的顆(kē)粒,或白色(sè)結晶狀(zhuàng)粉末,常含一分子結晶水,無臭,味極酸,溶於水、醇和乙醚。其鈣鹽在冷水中比熱水中(zhōng)易溶解,此性質常用來(lái)鑒定和分(fèn)離檸檬酸。結晶(jīng)時控(kòng)製適宜的溫(wēn)度可獲(huò)得無水檸(níng)檬酸。水(shuǐ)溶液呈酸性。在(zài)幹燥空氣中微有風化性,在潮濕空氣中有(yǒu)潮(cháo)解性。175℃以上(shàng)分解放出水及二氧化碳。


重慶無水檸(níng)檬(méng)酸

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關鍵詞:重慶無水檸檬酸

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