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景德(dé)鎮碳酸氫鈉

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景德鎮碳酸氫鈉

  • 所屬分類:景德鎮碳酸鹽

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  • 發布日期:2021/05/17
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碳酸氫鈉,化學(xué)式NaHCO₃,俗稱小蘇打。白色細小晶體,在水中的(de)溶解度(dù)小於碳酸鈉。它也是一種工業用化學品,固體50℃以上開(kāi)始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化(huà)碳和水,270℃時完全分解。

碳酸氫鈉是強堿與弱酸中(zhōng)和(hé)後(hòu)生成的酸(suān)式鹽,溶於(yú)水時呈現弱堿性。此特性可使其作為食品製作(zuò)過程中的膨鬆劑。碳(tàn)酸氫鈉在作用後會殘留碳酸鈉,使用過多會(huì)使成品有堿味。


重慶碳酸氫鈉

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關鍵詞:重慶碳酸氫鈉

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